有一件物品,它原本不應屬烹制道具屆,但卻能夠變身許許多多烹制道具,可謂室外烹制的大BOSS,它就是——夾筋夾筋鋁箔紙。下面我們分兩期文章給大家介紹!
1,用夾筋夾筋鋁箔紙制做炒菜鍋
更先,我門能夠把夾筋夾筋鋁箔紙包在Y字型的樹技上,就能夠制做出像炒菜鍋相同的道具。假如找不著Y字型的樹技,也能用金屬絲洗碗布來制做。只是必須要先把外邊的塑料薄膜除掉之后再應用。
用這類方式自制的炒菜鍋,能夠煎出好吃的荷包蛋。無論是烤魚還是煎面包煎餅,要是是平常用炒菜鍋可以作出的菜式,用夾筋鋁箔紙炒菜鍋大部分還可以搞好。
做“包囊烹制道具”
更先,人們把肉穿在樹技上,隨后把夾筋鋁箔紙包囊在肉的外邊,真接擺在火上燒熟。假如包上夾筋鋁箔紙,我門能夠真接把樹技擺在火中,就不用始終手握著棍子還可以烤成好吃的烤肉了。
另外,魚和蔬萊還可以用這一方式來燒熟??旧接?、烤玉米和烤山藥也都十分好吃。人們還可以試一下把iPhone包在夾筋鋁箔紙上真接用火燒一段時間,烤成的蘋果也非??煽?!
?。玻匙V:鹽鍋考肉
如同其名子所表達的那般,這類烹調(diào)方法必須應用“鹽鍋”來制做。“鹽鍋”的制做并不困難。只須要把要烘烤的食材用食用鹽包起來,隨后再用夾筋鋁箔紙包好,放到火上烘烤就可以了!
留意食用鹽里要滲入蛋青。蛋青中不含水分。將裹好的肉放到火上烤一段時間,盼到嗅到考肉的香氣時,就能夠開啟鹽鍋吃葷了!
我門依照1kg食用鹽倒入一個蛋青的比率來制做鹽鍋(必須準備的總重量必須依據(jù)食物的尺寸開展調(diào)節(jié))。所有混和好以后,把總產(chǎn)量的三分之一放到夾筋鋁箔紙上。
把肉或魚放到層食用鹽上,隨后用剩余的食用鹽把全都材質(zhì)都包囊住,不必留有氣體。
在食用鹽的外邊包囊上2層錫箔紙,隨后立即置于點燃的火把中。留意得用木柴整個把錫箔紙遮住。
割開鹽鍋就能夠吃完。絕大多數(shù)食材能夠用這類辦法燒熟。
學會這幾種夾筋鋁箔紙的妙用,媽媽再也不用擔心我的戶外燒烤了!